「ほっと熟成発酵しょうが」を飲んでみて。味、香りなど。



 

ほっと熟成発酵しょうがボトル

「ほっと熟成発酵しょうが」を買って、実際に飲んでみました。

 

熟成発酵しているから、しょうが以外の効果も期待して。

 

私は以前ソムリエをやっていたので、味や香りにも興味がありました。

 

あと熟成って言葉に弱いんです。(笑)

 

原液でも、5〜6倍に薄めて飲んでもイイそうです。

 

ほっと熟成発酵しょうが原液

 

写真では伝わりづらいですが、かなりトロ〜っとしています。

 

ほっと熟成発酵しょうが原液2

 

 

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まず香り
もちろんしょうがの香りが主体ですが、75種類もの素材を使用しているとあって、しょうが以外の香りも豊かです。

 

果物(プルーン、梅、柚子、苺、林檎、伊予柑、葡萄、無花果
柿、キウイフルーツ、蜜柑、檸檬、金柑、アケビ、山葡萄、
山桃、冬苺、ブルーベリー、木苺、かりん、桃、梨、グミの実)

 

野菜(かぼちゃ、人参、ヨモギ、キャベツ、ケール、ほうれん草、大根、
茄子、シソ、トマト、ピーマン、きゅうり、ゴーヤ、小松菜、
チンゲンサイ、ビタミン菜、ウコン、アカメガシワ、オオバコ、
大麦若葉、熊笹、ゴボウ、スギナ、ビワの葉、ブロッコリー、
モロヘイヤ、日本山人参、パセリ、セリ、セロリ、蓮根、
ミツバ、茗荷、アスパラガス、しょうが

 

キノコ類(しいたけ、レイシ、きくらげ、舞茸)

 

海藻類(昆布、ワカメ、ヒバマタ、根昆布、ヒジキ)

 

穀類/豆類(大豆、ココア、スイートコーン、米ぬか、玄米)

 

糖類(黒砂糖、ニゲロオリゴ糖)

 

すごい数ですよね?
さすがに1つ1つの香りは嗅ぎ分けられません。(笑)
でも、しょうがの香りが1番分かりやすいですが、決して主張しすぎる事なく、全体と調和しています。
やさしい、いい香りです。

 

ワインの勉強をしていて知ったのは、香りの重要さ、です。
香りだけでワインの品種を当てたりする訳で。
味だと思っているものの多くが香りだったりしますし。

 

で、やっぱり香りが良くないと、頻繁に飲むことができないんですよ。
いくら体に良いとしても。
単純な香りだと、だんだん飽きてしまうし。

 

でもこれは材料の多さ以上に3年半という熟成期間の長さから、75種類もの材料が渾然一体となって、調和した飽きない良い香りとなっています。

 

また長期の熟成により、乳酸菌も豊富に含まれているようです。

 

次に味わいです。

 

かなりトロトロなので、原液で飲むと甘くて喉が焼けるかな?と思ったのですが、意外に大丈夫でした。
まろやかで自然な甘さです。

 

材料が全て天然・無農薬のものな上、保存料・香料・着色料などが一切使われていないからでしょうか?
すごくまろやかです。

 

次に5〜6倍にお湯で薄めて飲んでみました。

 

ほっと熟成発酵しょうがお湯割り

 

お湯で割ると、さらに香りが変化していい香りです。
お湯で割ると飲みやすくなって、美味しいですね。
私はお湯割りの方が好きです。

 

やさしくて、ホッとする味。
甘すぎず、自然な甘さなので、飲み飽きません。

 

朝、空腹時にいただいたのですが、かなり胃がポカポカします。
就寝前に飲むのもオススメだそうです。

 

いくら体に良かったり冷えに良くても、美味しくなかったら嫌だな〜と思っていたのですが、良い意味で裏切られました。

 

普通に温かい飲み物として美味しいです。
材料も厳選されているし、無添加なので安心ですし。
かなりオススメです。

 

また実際に飲んでみて、ヨーグルトのトッピングやお料理に使われるという方がいらしゃる事も納得できました。
味がすごくナチュラルだから、他の素材の邪魔をしないからですね。

 

気になる点と言えばお値段でしょうか。
決して安くはありません。

 

でも今ならかなりお得なキャンペーンをやっているので試すなら今ですね!

 

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